Category: Այլեւայլ
Մենք Կրնանք Մարզել Համբերութիւնը, Կարեկցանքը, Բարութիւնը․ Կեանքի Դասեր
-Առանց ջանքերու ոչ մէկ յաջողութիւն հնարաւոր է։ «Ընտրեցէք ձեզի համար հաճելի աշխատանք ու կեանքին մէջ ոչ մէկ օր ստիպուած պիտի ըլլաք աշխատելու»: Հանրայայտ այս արտայայտութիւնը գեղեցիկ կը հնչէ, բայց յարմար […]
Ակլատիզ
Հայկական մշակոյթի ամենագեղեցիկ, խորհրդանշական եւ խորհրդաւոր արժէքներէն են հայոց ծիսական տիկնիկները (պուպրիկ): Անոնց կերպարներուն եւ գործառոյթներուն մէջ առաւել խօսուն ձեւով խտացուած եւ մարմնաւորուած է ժողովուրդի անյատակ մտածողութիւնը: Ժողովուրդը անոնց օժտած […]
Բարի Կենդանութիւն Կամ Բուն Բարեկենդան
Բարեկենդանը պահքի սկիզբն է, իսկ Բուն բարեկենդանը՝ Մեծ պահքի սկիզբը: Բարեկենդան կը նշանակէ բարի կենդանութիւն. ուրախութեան, խրախճանքի օր, որուն կը յաջորդէ շաբաթապահքը: Իսկ Բուն բարեկենդան կը նշանակէ ամենամեծ բարեկենդան, որուն […]
Հայկական Ընտանիքներուն Մէջ Սերունդէ Սերունդ Փոխանցուած Ուտեստը՝ Հարիսան
Հարիսա բառը ծագած է հարել (խառնել) բառէն։ Ըստ Խրիմեան Հայրիկի պատմած աւանդոյթին՝ Գրիգոր Լուսաւորիչ Խոր Վիրապէն դուրս գալէն ետք, Վաղարշապատի մէջ 60 օր քարոզած է հեթանոսներուն, ապա ցանկացած է աղքատներուն […]
Հայկական Աւանդական Հալվա
Պատմութենէն յայտնի է, որ հալվան ստեղծուած է պարսկական շահերու խոհարարներուն կողմէ։ Հալվա բառի ծագումնաբանութիւնը կը յուշէ անոր արմատներուն մասին՝ հալվա բառը արաբերէն կը նշանակէ քաղցր: Սակայն, միաժամանակ, կարելի չէ ժխտել, […]
Գերդաստանի Գեղեցկութիւնը Ընդգծող Ճաշատեսակը Կամ Հայկական Խոհանոցի Զարդը՝ Տոլման
Տոլման խաղողի թուփով փաթթուած միսի խճողակն է, որ կը մատուցուի մածունով եւ սխտորով: Հայերը տոլմայ պատրաստած են հին ժամանակներէն ու կը շարունակեն պատրաստել` հրամցնելով տոլմայի շուրջ 50 տեսակ: «Տոլման» կը […]
Սառոյցի Վրայ Պար. Սեմիոն Տանիլեանց Ախոյեան
Լիթուանիոյ Քաունաս քաղաքին մէջ տեղի ունեցաւ Այսպիթ Ուինթըր Թրոֆի 2024-ի մրցաշարքը, ուր տեղի ունեցան սառոյցի վրայ պարի մրցումներ ամէն տարիքներու տղոց թէ աղջկանց: Այս մասին կը հաղորդէ «ԱԶԴԱԿ»-ը։ Տղոց մրցումներուն, […]
Ձմրան Ընթացքին Չհիւանդանալու Համար Արժէ Հրաժարիլ Հետեւեալ 9 Սովորութիւններէն
Ձմրան կնթացքին, որպէսզի լաւ ինքնազգացողութիւնը չլքէ ձեզ, բաւական է ընդամէնը հրաժարիլ կարգ մը սովորութիւններէ, որոնք ձեզ մրսածութեան կը դատապարտեն: 1.Տունէն ելլելէն առաջ՝ քիթի կաթիլներ օգտագործելէն։ Պէտք է նկատի ունենալ, որ […]
Արցախեան Խոհանոցի Նշանաւոր Ուտեստը՝ Ժենգեալով Հաց
Ժենգեալով հացը արցախեան խոհանոցի նշանաւոր ուտեստներէն է: Անիկա կը պատրաստուի 10-20 եւ երբեմն աւելի շատ կանաչիներով՝ կանաչ սոխ, կանաչ սխտոր, գինձ (գզպարա), կարմանտիւկ (կամ կնձմնձուկ), ճռճռուկ, թրթնջուկ (կամ թթուաշ), ծտապաշար, […]
Սուրճի Կախուածութեան Վտանգաւոր Հետեւանքներ
Սուրճը կը սիրեն բոյրի, համի, առոյգացնող յատկութեան համար: Սակայն, երբեմն մարդիկ այնքան կը տարուին այս ըմպելիքով, որ չեն նկատեր, թէ ինչպէս կախուածութիւն ունին անկէ: Առաջին հայեացքէն անվնաս սրճային կախուածութիւնը՝ իրականութեան […]